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胡椒腐乳鱼蛋饭
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historian愤怒

【3-162】 这是一个系列存稿第二弹 月底鱼粥月初饭的故事……

----- 2018.12.01

时间:10分钟内
食材
龙利鱼 可换
腐乳 半块
胡萝卜 一堆
青椒 一堆
鸡蛋 一个
米饭 一碗
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    根据个人喜好选鱼，认真切小粒，根据鱼量和个人口味扔腐乳，努力搅和匀了搁旁边稍微一腌
  • 步骤 2/9
    根据自己饭量拿饭，磕个鸡蛋加点盐，咔咔搅和匀
  • 步骤 3/9
    胡萝卜青椒认真切小粒，不喜欢它俩的胖又可以自行换粒
  • 步骤 4/9
    锅烧热倒油先扔胡萝卜
  • 步骤 5/9
    中小火扒拉到胡萝卜变色，扔之前收拾好的鱼
  • 步骤 6/9
    继续煎到鱼粒变色定型，扒拉到锅边扔之前裹好蛋的饭
  • 步骤 7/9
    努力把饭划拉散，揪粒尝尝看情况补盐，整锅扒拉匀了扔青椒
  • 步骤 8/9
    继续把椒划拉到自己喜欢的程度，关火盛出来
  • 步骤 9/9
    礼貌性欣赏下裹满鸡蛋黄灿灿的饭和裹满腐乳红润润的鱼
小贴士

1、本文使用的模具为屋诺8寸方形慕斯圈。

2、本文配方可做一个8寸方形豆乳蛋糕。

3、不建议减糖了哈，我已经减少糖份到合理值了。

4、熟黄豆粉某宝就有售，也可以先将黄豆炒熟后打粉使用。

发布于 2019-02-17
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