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黑椒腐乳烤鸡翅
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楚疆瀛卢暴昖

夏日油腻的肉肉总会让你毫无胃口，可是又香又嫩的烤鸡翅绝对是这个夏日，无法拒绝的美味！这个季节冰啤酒配烤鸡翅，在家吹着空调看着奥运比赛，那是多么惬意的一件美事！这次用了红腐乳搭配现磨黑胡椒碎，烤好的时候满屋都是黑胡椒的香气，诱惑着你的口水四溢，香呢！

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 8个
葱 1根
姜丝 10g
料酒 15ml
生抽 15ml
红腐乳 1块
辣椒酱 15g
白砂糖 2g
蜂蜜 1勺
黑胡椒碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    鸡翅洗净，在鸡翅两面都划上三刀。
  • 步骤 3/10
    鸡翅，葱段，姜丝，红腐乳汁，辣椒酱，料酒，白糖，少许生抽，放入保鲜盒。
  • 步骤 4/10
    然后把鸡翅和调料抓拌均匀盖上盖子入冰箱冷藏腌制2-3个小时。
  • 步骤 5/10
    腌制好的鸡翅放入烤盘。
  • 步骤 6/10
    烤箱预热220度放入烤盘。
  • 步骤 7/10
    烤制10分钟后取出刷一层蜂蜜水。在烤制3分钟。
  • 步骤 8/10
    然后再取出翻面再刷一些蜂蜜水。在烤上10分钟
  • 步骤 9/10
    再次取出撒上现磨黑胡椒碎。
  • 步骤 10/10
    继续烤制2分钟即可。
小贴士

腐乳汁，和辣椒酱都很有咸味，所以盐可不用再加了。

鸡翅两面划上几刀，再加调料腌制可以更好的入味。

一定要用现磨的黑胡椒碎，香气更加浓郁。

发布于 2019-07-23
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