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西红柿炖牛腩(汤很好喝哦）

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邪殇sensation

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孕妇也可以吃的番茄牛腩，不用太多佐料，汤很好喝！肉也很软哦！高压锅和砂锅都可以做，砂锅要炖一个半小时左右，这次是第一次用高压锅炖，很成功！

时间:30分钟-1小时

食材

牛腩 500g

西红柿 2个

土豆 1个

洋葱 0.5个

胡萝卜 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材准备好，西红柿要去皮（可以用开水烫，可以用小勺刮，要剩半个西红柿哦最后有用）
步骤 2/9

选适量的土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁（胡萝卜不要太多，否则会很甜）
步骤 3/9

热锅凉油，油热后炒西红柿，炒几下后放一点番茄酱，继续炒到碎。
步骤 4/9

（案板上剩下的这半个西红柿是最后一步放到锅中的！）锅中的西红柿炒碎，倒入牛腩翻炒。
步骤 5/9

牛腩不用焯水直接翻炒。不要太长时间否则会老，炒到半熟多一点。
步骤 6/9

高压锅提前煮开水，将翻炒好的牛肉倒入高压锅。
步骤 7/9

放入葱姜蒜桂皮香叶。
步骤 8/9

放入蚝油。然后盖锅盖炖20分钟。
步骤 9/9

炖好肉后放入土豆，胡萝卜，洋葱和最后切好西红柿。再盖锅盖炖5分钟左右。

小贴士

多放了水，因为很喜欢喝这个汤！盐看自己口味添加！

发布于 2019-03-07