jxcaipu logo
西红柿炖牛腩
4.9万 热度 75 收藏
纯青smuggle

这个菜最开始在小康大姨家吃的，大姨做的味道会更辣一些，口味更重些，所以可以根据我的菜谱，再根据自己的口感进行改良哦。小康妈咪做的这个西红柿牛腩味道就会清淡些，水加的多，汤汁很稀。但是这个汤喝起来超级棒哦，很下饭。

时间:30分钟-1小时
食材
卤牛肉 300g
西红柿 3个
油 适量
盐 适量
大蒜叶 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿去皮切成小块。
  • 步骤 2/9
    卤牛肉切成小方块。如果你又新鲜的牛肉也可以啊。
  • 步骤 3/9
    大蒜切好，蒜苗丝小。
  • 步骤 4/9
    少量的油将牛肉翻炒出香味即可。
  • 步骤 5/9
    西红柿加水烧开。如果喜欢喝汤可以多加点水，喜欢粘稠的少加点水。
  • 步骤 6/9
    我们比较喜欢喝汤，就加了一锅水，再加入炒好的牛肉。
  • 步骤 7/9
    一直炖到西红柿化掉最好，这个时候加入适量的食盐
  • 步骤 8/9
    再加入适量的生抽、大蒜。
  • 步骤 9/9
    一直炖到你闻到浓浓的番茄香混合着牛肉的味道，就可以吃啦。汤超级鲜哦。
小贴士

西红柿一定要炖化了最好。牛肉炒一下会更香。

发布于 2020-02-12
82
相关菜谱
写评论