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香菜拌魔芋
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潮淤男弦仍

魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，吃法也多种多样， 炒、烧、炖、凉拌。。。而今天呢, 我就采用最简单的方法凉拌着来吃它。 天气越来越热， 做菜吃饭就进入到懒人模式， 这菜只需简单两步，首先将魔芋焯煮熟放入碗中，就可以加入自己喜欢的调味料凉拌即可。这菜不用长时间呆在厨房，少油更简单更健康的做法，亦菜亦饭可以晚餐替代主食吃，保证你吃了还会瘦， 是种很健康的减肥方式，你可以试试哟。

时间:1-2小时
食材
魔芋 1大块
香菜 2根
蒜 2瓣
红辣椒 2个
味极鲜 1勺
香醋 1勺
辣椒油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料；
  • 步骤 2/8
    魔芋、香菜等都切成小块；
  • 步骤 3/8
    烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐；
  • 步骤 4/8
    魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐；
  • 步骤 5/8
    加入味极鲜、辣椒油和香醋；
  • 步骤 6/8
    加入1勺糖；
  • 步骤 7/8
    放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。
  • 步骤 8/8
    端上桌了。
小贴士

1. 焯煮魔芋时加入少许盐； 2. 拌魔芋放入1勺糖能提鲜。

发布于 2019-03-04
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