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豉油韭菜炒魔芋
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心事stillness

豉油韭菜炒魔芋,鲜香味美又下饭,一盘子都不够吃

时间:10分钟内
食材
魔芋豆腐 300g
韭菜 100g
食用油 适量
盐 适量
姜 适量
辣椒 适量
味精 适量
蒸鱼豉油 2匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    魔芋豆腐切成片再切成条。
  • 步骤 2/7
    切好的魔芋放入沸水中焯一下去除土碱味。
  • 步骤 3/7
    韭菜、辣椒切段，姜切碎备用。
  • 步骤 4/7
    炒锅上火，倒入食用油，下辣椒段和姜末炒香。
  • 步骤 5/7
    放入魔芋豆腐翻炒翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入韭菜段翻炒。
  • 步骤 7/7
    调入两匙蒸鱼豉油、盐、味精翻炒均匀即可。
小贴士

豉油本身含盐份，此菜盐要少放点。

发布于 2020-09-08
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