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酸菜炒魔芋豆腐
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淡墨文竹秋竹

魔芋。是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。哇塞，不光是春节，爱美的你可以常吃哦。

时间:10-30分钟
食材
魔芋豆腐 一块
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
酸萝卜丝 适量
辣椒粉 一勺
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    魔芋豆腐切成片，姜丝，酸萝卜丝，葱花豆切好
  • 步骤 2/7
    油锅烧热，爆香姜丝
  • 步骤 3/7
    将酸萝卜丝倒进去炒干水份后，倒入魔芋片，翻炒至变干
  • 步骤 4/7
    撒入盐
  • 步骤 5/7
    撒入辣椒粉，翻拌均匀
  • 步骤 6/7
    出锅前撒入葱花
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

魔芋豆腐炒的时候会出水，一定要将水炒干才好吃哦。

配点酸菜更爽口，没有可以省略。

发布于 2019-08-26
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