Name: 咸鲜魔芋豆腐汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 魔芋豆腐 350g; 酸豆角 100g; 辣椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 酱油 适量; 葱 适量

咸鲜魔芋豆腐汤

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冒卮邓既晨

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魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。

时间:10-30分钟

食材

魔芋豆腐 350g

酸豆角 100g

辣椒 100g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒。
步骤 2/11

先将辣椒炒香，
步骤 3/11

再倒进酸豆角炒匀，
步骤 4/11

倒进魔芋豆腐，
步骤 5/11

加盐，
步骤 6/11

炒匀，
步骤 7/11

淋上酱油，
步骤 8/11

炒匀后放清水，
步骤 9/11

煮入味。
步骤 10/11

调点鸡精，
步骤 11/11

烧开出锅。

小贴士

咸鲜魔芋豆腐，酸辣开胃。

发布于 2019-08-30

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