酸菜炒魔芋
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柾羡
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魔芋是我们地方特产，它纯属魔芋做的，好吃特别有嚼劲，用它和酸菜搭配一起炒，是一道很下饭的菜
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备食材，魔芋，酸菜，葱，姜，蒜，干辣椒 -
步骤 2/7
魔芋切丝在锅里煮3分钟左右捞出晾干水
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步骤 3/7
姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，葱切段，酸菜切细，焯水后的魔芋丝装碗备用
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步骤 4/7
锅里烧油七成热，放姜蒜，花椒，干辣椒炒香
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步骤 5/7
放酸菜，加盐翻炒
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步骤 6/7
在放魔，放鸡精翻炒
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步骤 7/7
炒制入味，在放葱翻炒均匀即可
小贴士
魔芋炒之前要在锅里焯一下水，这样口感很好
发布于 2019-08-16
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