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苦瓜炒鸡蛋，夏季最解暑的快手菜

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冷冷banquet

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苦瓜不但营养丰富，还能清热解暑，绝对是夏季必备蔬菜；和鸡蛋一起炒可以掩盖他的苦味，怕苦的同学一定要试试！

时间:30分钟-1小时

食材

苦瓜 250g

鸡蛋 3个

食盐 2茶匙

干辣椒少许

红辣椒少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所需食材
步骤 2/9

清水煮沸，加1茶匙食盐
步骤 3/9

适量食用油
步骤 4/9

倒入250克苦瓜条
步骤 5/9

煮沸后捞出，沥干备用。
步骤 6/9

打3个鸡蛋
步骤 7/9

搅拌成蛋液
步骤 8/9

炒锅倒油加热
步骤 9/9

倒入蛋液

小贴士

芥末油千万别加多，几滴，调节一下味道，使这道菜不那么单调，要充分拌匀。

发布于 2019-03-05