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土茯苓茅根炖猪骨——最好喝的清热祛湿汤
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冷月

说到春天总是会想着湿哒哒的天气，然后湿气好像一层层的浸染着你的皮肤，然后肌肉，再渗入骨髓，老人家的风湿骨病又开始严重了，小年轻的湿气一重皮肤上开始冒疹子了，小宝贝脾胃开始虚弱吃不下饭了……这个时候就该来个祛湿汤吧！土茯苓茅根炖猪骨，这是小杭喝过的最好喝的清热祛湿汤，没有之一……

土茯苓的味道，清清甜甜的，爱死它了！

时间:1-2小时
食材
土茯苓干 10片
茅根 1小把
甘草 5颗
薏米 一小把
绿豆 一小把
龙骨 2斤
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有药材清水浸泡片刻洗净；
  • 步骤 2/6
    龙骨放入滚水中煮1分钟去血沫捞出放入汤煲；
  • 步骤 3/6
    所有药材放入汤煲；
  • 步骤 4/6
    加入3L（因为龙骨放了2斤，所以水量稍微放多点）清水和洗净的陈皮姜片（去腥提香）；
  • 步骤 5/6
    大火煮滚转小火煲2个小时；
  • 步骤 6/6
    装碗加入少量食盐即可食用。
小贴士

土茯苓，性甘平，利湿热解毒，健脾胃，解毒，除湿，利关节。配伍薏苡仁：土茯苓解毒祛湿治筋骨挛痛；薏苡仁祛风湿除痹痛．二者伍用，用于调理湿热毒邪滞留经络、关节所致之关节疼痛等。

发布于 2019-03-04
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