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醋溜蒜香杏鲍菇
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老公第十六桸超

有没有人跟我有同样的困扰：

腊八蒜没变绿？

虽然没有变成它要变成的颜色，

但是在我的心里，

你仍然是个腊八蒜～

冬天泡的腊八蒜一直没消耗完，

这道菜既消耗了腊八蒜，

泡腊八蒜的糖醋汁也没有浪费掉～

味道也很不错，

吃出了肉的口感、以及醋溜土豆丝的酸甜（哈哈哈哈……）

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个约450g
红、绿辣椒 100g
腊八蒜 30g
腊八蒜汁 40g
酱油 15g
蚝油 10g
食用油 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杏鲍菇顶刀切圆片状，腊八蒜切片，红绿辣椒手掰成片状。
  • 步骤 2/4
    锅中倒油，烧热后，小火下杏鲍菇，变软变热后，倒入事先准备好的红绿辣椒和腊八蒜片翻炒。
  • 步骤 3/4
    所有调料倒入，翻炒，直到收汁即可出锅。
  • 步骤 4/4
    盛出后，表面可以撒香菜、芝麻装饰（我省略这一步了……）
小贴士

1、炒杏鲍菇的时候一定要小火，才容易把杏鲍菇本身的汤汁炒出来，火大了容易焦。

2、我家口轻所以没加盐，如果你觉得淡了，可以加点盐进行调整。

发布于 2018-09-11
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