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蒜香杏鲍菇
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曼云染墨丶若流云

比肉还香的杏鲍菇，没有多余的调料，仅是盐、蚝油、蒜就非常美味。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 4根
蒜瓣 3瓣
耗油 一勺
清水 2勺
糖 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗干净，蒜切碎。
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇切厚片，打花刀。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油加适量盐煎杏鲍菇。
  • 步骤 4/7
    煎至两面金黄。
  • 步骤 5/7
    加入蒜片，煎出香味。
  • 步骤 6/7
    倒入蚝油，糖，盐，水调好的汁。拌匀收汁即可出锅。
  • 步骤 7/7
    太香了，肉肉的口感，吃一大盘都不怕长肉。
小贴士

麻椒油不要放太多，否则会有点苦涩感，如果你喜欢则无妨。杏鲍菇焯水时在水煮开后下锅再煮开后煮1分钟捞起滤干，无需浸泡凉水。肉桂粉不要多。

发布于 2018-09-29
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