腊八蒜炒杏鲍菇
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蛋黄黄黄不黄
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腊八节的时候家家户户都会腌制腊八蒜，已成为腊八节的美味记忆，腊八蒜炒杏鲍菇是很受欢迎的一道家常菜，口味蒜香略甜
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜 -
步骤 2/7
腊八蒜捞出切片
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步骤 3/7
杏鲍菇切片
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步骤 4/7
油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油
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步骤 5/7
锅中留少许油放入葱花、腊八蒜，翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香
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步骤 6/7
放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅
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步骤 7/7
装盘
小贴士
炒蒜的时候小火，不然可能会把蒜炒糊哦
发布于 2019-12-06
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