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醋溜土豆丝
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秋天南山都愵不

5分钟快手菜～脆爽开胃醋溜土豆丝，这样做的土豆丝一点都不糊锅，手残党也能轻松搞定～土豆营养价值很高，几乎是家家户户都必备的常用食材。土豆丝要炒得好吃，也是有窍门的噢！食欲不振的时候等都会影响胃口，那就做一道家常的醋溜土豆丝来开胃吧！

时间:10分钟内
食材
土豆 250g
盐 一茶匙
大葱 3根
白醋 2汤匙
大蒜 4颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材～
  • 步骤 2/9
    大蒜和葱切好备用，葱白葱叶分开～
  • 步骤 3/9
    土豆洗净去皮，切成丝～
  • 步骤 4/9
    土豆切好后用清水浸泡，这里有小窍门哦，由于土豆含有大量淀粉，不浸泡就炒很容易粘锅，会超级尴尬呢～浸泡好的土豆丝清水冲洗沥干水。
  • 步骤 5/9
    锅里热油，下大蒜末和葱白小火爆香。
  • 步骤 6/9
    加入土豆丝大火翻炒4分钟。
  • 步骤 7/9
    加入盐。
  • 步骤 8/9
    再加2汤匙白醋调味。
  • 步骤 9/9
    出锅后撒上葱花点缀即可！
小贴士

土豆丝需要用清水浸泡去掉多余的淀粉

如果家里有不粘锅的话建议最好用不粘锅炒哦，这样就能能避免粘锅带来的尴尬了～

发布于 2019-01-26
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