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醋溜土豆丝
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醋溜土豆丝是是百姓饭桌上的家常菜，经过炒制，味道咸中带酸，口感脆爽。土豆能留住岁月的脚步，土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆能减肥，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量
大葱 适量
绵白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮，切丝，用凉水冲洗一下，沥水，
  • 步骤 2/10
    大葱切成葱花，
  • 步骤 3/10
    锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，
  • 步骤 4/10
    下入土豆丝翻炒，
  • 步骤 5/10
    加适量醋，翻炒均匀，
  • 步骤 6/10
    加适量白糖，翻炒均匀，
  • 步骤 7/10
    加适量生抽，翻炒均匀，
  • 步骤 8/10
    加适量盐，翻炒均匀，
  • 步骤 9/10
    出锅前加适量鸡精翻炒均匀即可，
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

土豆丝要快炒，为避免粘锅，可以炒制过程中点少许水。

发布于 2023-01-31
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