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醋溜土豆丝
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半窗疏影洋
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醋溜土豆丝,口味酸辣,开胃又下饭,土豆丝要切的细而均匀,切好的土豆丝一定用凉水泡一段时间。
醋要早放,盐不要放太多。
时间:10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红辣椒
1个
醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水。青、红椒切丝备用
步骤 2/4
锅中烧油,放辣椒翻炒
步骤 3/4
再把沥干水的土豆丝倒进去,快速翻炒几下,放醋、盐翻炒均匀
步骤 4/4
等土豆丝差不多熟了放少许鸡精,炒匀出锅
小贴士
醋要早放土豆丝才脆。
发布于 2023-03-27
269
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