Name: 拌川五彩手工剪刀面
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 适量; 豆芽 100g; 胡萝卜 适量; 面粉 1000g; 牛奶 2包; 水 适量; 酱油 适量; 油 适量; 蒜 3颗

拌川五彩手工剪刀面

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袭人steak

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时间:1-2小时

食材

五花肉适量

豆芽 100g

胡萝卜适量

面粉 1000g

牛奶 2包

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烹饪步骤

步骤 1/9

这是一道有颜色、有香味的剪刀面。将面粉和牛奶准备好。
步骤 2/9

将牛奶一点点倒入面粉中。
步骤 3/9

慢慢搅拌均匀，要是牛奶不够了湿，慢慢少量多次加入水。
步骤 4/9

待面粉全部吸收牛奶后，开始揉捏。
步骤 5/9

直至揉捏成团，盖上盖子静置1小时.
步骤 6/9

同理，喜欢绿色剪刀面的可以用大麦青汁调色。
步骤 7/9

同上步骤2、3。
步骤 8/9

同上步骤4。
步骤 9/9

揉成团后静置1小时，备用。

小贴士

半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。

发布于 2019-02-23

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