Name: 啤酒香卤蛋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 15个; 啤酒 500ml; 八角 1个; 香叶 1片; 桂皮 3g; 干红辣椒 1个; 生抽 5匙; 老抽 1匙; 盐 5g; 冰糖 10g

啤酒香卤蛋

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昨晚在超市里买了两榻鸡蛋，家里又刚好剩有啤酒，想着鸡蛋买有多就做些啤酒蛋来吃吧，毕竟家里大小都爱吃卤鸡蛋，结果做出来一锅鸡蛋一下子就解决掉了，哈哈

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 15个

啤酒 500ml

八角 1个

香叶 1片

桂皮 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋先煮熟
步骤 2/9

准备好材料，鸡蛋煮熟后薄壳（鸡蛋煮熟后放入冷水中剥壳不易剥烂）
步骤 3/9

将鸡蛋还有香料放入锅中，倒入啤酒
步骤 4/9

一瓶刚好一锅
步骤 5/9

加入生抽
步骤 6/9

加入老抽
步骤 7/9

加入冰糖和盐
步骤 8/9

煮至沸腾后转小火慢煮半个小时即可
步骤 9/9

完成

小贴士

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发布于 2018-12-24

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