萝卜丸子&海鲜煲 - 萝卜丸子&海鲜煲的做法,萝卜丸子&海鲜煲怎么做好吃,萝卜丸子&海鲜煲的家常做法 - 京细菜谱

萝卜丸子&海鲜煲

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粗丝驮贪磕

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冬吃萝卜夏吃姜、萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的作用、海鲜营养丰富又健康美味、这个季节多吃一些萝卜和海鲜、会起到滋补养生保健的功效哟……

时间:1-2小时

食材

五花肉馅 200克

萝卜 200克

木薯淀粉 30克

蚝油 20克

老抽 5克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

五彩米洗净用清水浸泡3个小时左右、五花肉馅备齐
步骤 2/9

五花肉馅中打入一个鸡蛋清、不要蛋黄哟
步骤 3/9

加入胡椒粉
步骤 4/9

加入蚝油、老抽和生抽
步骤 5/9

加入调料的肉馅用筷子顺时针方向搅拌上劲
步骤 6/9

葱姜剁碎、萝卜切丝后也剁碎备用
步骤 7/9

搅拌上劲的肉馅里加入木薯淀粉继续搅拌
步骤 8/9

直至上劲为止
步骤 9/9

加入剁碎的葱姜末和萝卜末

小贴士

1；萝卜丸子的馅料中、只用蛋清、因为蛋清会起到一个黏合的作用、蛋黄也不要浪费、直接放入海鲜煲中煲汤即可…

2；馅料一次可以多做一些、放入冰箱随取随吃哟……

3；海鲜煲里的海鲜、可以加自己喜欢的任意品种哟……

发布于 2019-01-24