尖椒茄子 - 尖椒茄子的做法,尖椒茄子怎么做好吃,尖椒茄子的家常做法 - 京细菜谱

尖椒茄子

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菏云抗成瘸

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朴素的家常菜，好在他简单快手，好吃下饭，适合新手，也算值得竖起大拇指~

时间:10-30分钟

食材

长茄子 2根

尖椒 1个

五花肉 50克

蒜 3瓣

葱花 5克

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烹饪步骤

步骤 1/9

茄子洗净切成滚刀块，放水中浸泡备用
步骤 2/9

五花肉切成薄片
步骤 3/9

尖椒随意切小块
步骤 4/9

蒜去皮切片，葱切葱花
步骤 5/9

起锅热油，加入五花肉片翻炒出有
步骤 6/9

加入葱蒜，炒出香味
步骤 7/9

加入茄子，转中小火，多翻炒一会，将茄子翻炒至见软
步骤 8/9

加入一点清水，生抽，加盖将茄子焖软
步骤 9/9

待锅中汤汁要干的时候，加入尖椒翻炒片刻

小贴士

茄子不要直接加水炖，要耐心干锅多翻炒一会，成品才软烂好吃哦。

发布于 2018-08-12