泡椒茄子
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霖九九
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夏季茄子是咱老百姓餐桌上的主角，凉拌、热炒、做汤、拌馅都有它的身影。今天和朋友们分享一道冷吃热吃皆宜的泡椒茄子。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
原料图片 -
步骤 2/6
茄子洗净去皮，切成条
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步骤 3/6
泡椒切碎，大蒜切成蒜茸
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步骤 4/6
切条放盘子里，用保鲜膜覆盖，上笼蒸十分钟
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步骤 5/6
蒸茄子的同时，蒜茸、泡椒炒出香味，加盐、开水，烧沸后加鸡精调味
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步骤 6/6
浇在切条上
小贴士
切条也可以用温油炸熟
发布于 2020-08-04
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