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香椿芽煎鹅蛋
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拜月狼君涅梦

听妈妈讲，每年吃几次，可以预防进入老年后中风

时间:10分钟内
食材
香椿 50克
鹅蛋 2个
油、盐 适量
白醋 几滴
玉米淀粉 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鹅蛋打散，香椿芽去掉老梗，洗净
  • 步骤 2/4
    香椿芽在开水中烫一下，捞起
  • 步骤 3/4
    椿芽切细，放入蛋中，加盐、白醋、玉米淀粉（为了成品不那么碎，也可以不加），搅匀
  • 步骤 4/4
    锅中放油，将蛋液煎至两面金黄。起锅
小贴士

这道煎蛋饼口感咸鲜，因为胡椒的加入没有腥味。鹅蛋据说对排出胎毒特好，所以家里买了不少，配合补肾的秋葵营养丰富 制作简单。

发布于 2018-12-29
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