jxcaipu logo
自制豆腐脑
6万 热度 33 收藏
不听话

自己在家里做这个豆腐脑，可以买卤水豆腐味道好。

时间:30分钟-1小时
食材
卤水豆腐 一块
大料 3个
香菜，香油，香葱 少许
老抽，精盐，味精，辣油，淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先选择一块卤水豆腐。
  • 步骤 2/6
    将豆腐切成小丁备用。
  • 步骤 3/6
    准备3个大料。
  • 步骤 4/6
    锅里放油待热后放入大料瓣炸香。
  • 步骤 5/6
    也可以放姜一起炝锅，再倒入开水。
  • 步骤 6/6
    喜欢吃面筋的也可以放入一些，还有可以打入鸡蛋液。把其他的调料放入。最后再放上香葱香菜和香油就ok了。
小贴士

营养:在蒸蛋糕中加入了虾皮粉，让蛋白质和钙质双补。并且口感滑嫩，酱香十足，非常美味

发布于 2018-06-14
186
相关菜谱
写评论