鲜美鸡汁豆腐脑 - 鲜美鸡汁豆腐脑的做法,鲜美鸡汁豆腐脑怎么做好吃,鲜美鸡汁豆腐脑的家常做法 - 京细菜谱

鲜美鸡汁豆腐脑

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帅气jug

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寒冷的冬天，早餐来一碗鸡汁豆腐脑是再好不过的了

时间:10-30分钟

食材

太太乐鸡汁 5克

盐 2克

豆浆 1袋

鸡蛋 1枚

内酯适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把内酯放入碗中
步骤 2/9

豆浆倒入锅中小火煮开，不要煮糊了
步骤 3/9

豆浆开后倒入放内酯的碗中，静置，盖上盖子
步骤 4/9

胡萝卜和蒜苗切碎，淀粉兑好水搅拌均匀，鸡蛋打散备用
步骤 5/9

开始做卤，锅中倒入适量植物油，胡萝卜倒入锅中炒一下
步骤 6/9

倒入适量清水，加入盐，酱油，十三香
步骤 7/9

水开后，倒入兑好水的淀粉，倒入打散的鸡蛋，勾出蛋花
步骤 8/9

撒上蒜末，倒入太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀
步骤 9/9

出锅了

小贴士

如果豆浆温度不够的话，凝固时间会长，可以使用水浴法将豆浆加热下。

发布于 2018-10-28