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鲜嫩多汁豆腐包

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鲜嫩多汁豆腐包

时间:1-2小时

食材

面粉 250克

卤水豆腐 500克

食用油 5勺

食盐半勺

小葱 3棵

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/15

准备面粉，酵母，温开水。
步骤 2/15

温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
步骤 3/15

揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
步骤 4/15

准备豆腐切片。
步骤 5/15

切成小丁装入盆中。
步骤 6/15

加入葱花。
步骤 7/15

加入辣椒面，食盐。
步骤 8/15

加入十三香，加烧开的热油。
步骤 9/15

加入生抽。
步骤 10/15

加入老抽。
步骤 11/15

加入蚝油。
步骤 12/15

搅拌均匀。
步骤 13/15

面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
步骤 14/15

擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
步骤 15/15

成品图。

发布于 2020-10-26