破壁机自制豆腐脑 - 破壁机自制豆腐脑的做法,破壁机自制豆腐脑怎么做好吃,破壁机自制豆腐脑的家常做法 - 京细菜谱

破壁机自制豆腐脑

15.6万热度 41 收藏

taper任盈盈

关注

前几天做了内酯豆腐很好，这豆腐脑儿更容易做，自己动手丰衣足食！

时间:30分钟-1小时

食材

干黄豆 150g

内酯 3g

水 1200g

木耳适量

肉沫适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄豆提前一晚泡好，加1200克清水放入破壁机
步骤 2/9

高速180秒打碎
步骤 3/9

干净的盆中放入内酯
步骤 4/9

打好的豆浆过滤后煮开两分钟
步骤 5/9

倒入放好内酯的盆中，盖上盖子
步骤 6/9

焖15分钟即可
步骤 7/9

豆腐脑做好了
步骤 8/9

做卤的食材随意，我放的是肉，土豆，胡萝卜，木耳，勾芡
步骤 9/9

装入容器撒上香菜

小贴士

外面卖的豆腐脑儿卤都是放黄花菜和虾皮子，临时想做，没准备好材料，以后常做一定把调料准备齐全！

发布于 2018-09-20