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酱爆香干-----绝对下饭

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时间:10-30分钟

食材

香干 250g

肉沫 50g

干辣椒 2g

大蒜段 3g

糖半汤勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

买回来的香干清洗一下，这种菜市场一般卖豆腐的地方就有哦
步骤 2/9

准备好瘦肉清洗干净，榨菜这边小菜市场木有我就买了袋装的凑合吧，如果菜市场有买腌好的那种榨菜
步骤 3/9

洗干净的瘦肉切成细末备用，觉得不好切的可以放在冰箱里冷冻下再切好切一点
步骤 4/9

我一般喜欢把切好的肉放一点胡椒粉，生粉，少许生抽，一点点油抓匀，这样肉质嫩，而且更容易入味儿。。
步骤 5/9

香干切成均匀的小丁儿。。
步骤 6/9

大蒜段头部分切小段儿备用
步骤 7/9

榨菜切小碎
步骤 8/9

辣椒可以放可以不放，纯属个爱好。。。
步骤 9/9

大蒜生姜切细末儿备用

小贴士

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发布于 2019-02-20