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香干烤肠炒饭
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明亮prescription

中午一个人的时候，一盘炒饭即是最好的懒人餐，里面有菜有肉再加入米饭，色香味俱全的一盘炒饭，让你无比满足。前几天自己一个人的午餐，中午不想做饭了，冰箱里找出一些现成的食材，做了一盘炒饭搭配我才买的一个小煎锅。美貌的不要不要的，看着都有食欲，^_^···

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
香干 4块
烤肠 50g
胡萝卜 40g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
小葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/10
    香干，烤肠，胡萝卜切碎，小葱切碎，鸡蛋打散。
  • 步骤 3/10
    炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。
  • 步骤 4/10
    再加少许油，倒入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 5/10
    再加入香干，烤肠翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入米饭炒散。
  • 步骤 7/10
    加入盐翻炒。
  • 步骤 8/10
    再把鸡蛋倒入继续翻炒。
  • 步骤 9/10
    中间留出一点空，放入葱花用米饭盖住1分钟。
  • 步骤 10/10
    葱花出香味翻炒均匀即可关火。
小贴士

炒米饭葱花最后放的时候，可以用米饭盖住，热气逼出葱花的香味，然后再翻炒均匀。这样的炒米饭葱花香气浓郁口感更香。

发布于 2020-02-21
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