素鸡烧黑木耳青椒 - 素鸡烧黑木耳青椒的做法,素鸡烧黑木耳青椒怎么做好吃,素鸡烧黑木耳青椒的家常做法 - 京细菜谱

素鸡烧黑木耳青椒

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寂然unlimited

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记忆里的老味道入口汁多香浓吃面下饭好搭档

时间:10-30分钟

食材

素鸡一个

耗油一勺

黑木耳适量

八角一个

桂皮一段

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烹饪步骤

步骤 1/9

素鸡切块
步骤 2/9

放油锅内煎至两面金黄色
步骤 3/9

煎好出锅即放入冷水浸泡
步骤 4/9

原锅中加入桂皮八角香叶爆香
步骤 5/9

加入素鸡
步骤 6/9

放入黑木耳沿锅边淋入少许料酒加生抽冰糖适量的水大火煮开后转中小火焖煮一会儿
步骤 7/9

入味之后放入青椒开大火收汁
步骤 8/9

出锅前淋入少许麻油
步骤 9/9

出锅装盆

小贴士

素鸡煎好后放凉水中浸泡是为了让素鸡软糯我家老人喜欢软糯的口感爱硬硬口感有嚼劲的可以省去这一步还有就是别煮糊了

发布于 2018-06-04