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百叶结烧肉「吃它」

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钠挡宜俸攀

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浓郁肉质浸透的百叶结，口感绵绵的土豆块，再加上大快朵颐的瘦肉...超详细的做法，等你来试试哦^_^

时间:10-30分钟

食材

瘦猪肉一块

百叶结八个

胡萝卜一根

土豆一个

大蒜两瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

瘦肉切块，大蒜拍碎，土豆、胡萝卜去皮切块，大葱切小段，其他食材准备好备用
步骤 2/9

锅里放油烧热，大火爆香葱和大蒜
步骤 3/9

接着放入白糖稍微炒一下（上色）
步骤 4/9

然后把肉放入锅中，转中火翻炒
步骤 5/9

先放老抽上色炒匀，在放生抽调味
步骤 6/9

接着倒入料酒
步骤 7/9

然后加入花椒粒、八角、香叶、桂皮，再加入适量水，大火煮开
步骤 8/9

接着转小火，并放入百叶结，加盖炖煮20分钟
步骤 9/9

再放入土豆和胡萝卜小火炖煮35分钟

小贴士

土豆和胡萝卜要在最后几步放入，不然容易煮化哦～

发布于 2019-01-07