百叶结烧肉
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烹饪步骤
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步骤 1/6
五花肉切底面1cm见方的长方块 -
步骤 2/6
百叶结用温水泡软
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步骤 3/6
八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包
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步骤 4/6
锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄
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步骤 5/6
倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）
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步骤 6/6
大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可
发布于 2018-08-05
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