梭子蟹粥 - 梭子蟹粥的做法,梭子蟹粥怎么做好吃,梭子蟹粥的家常做法 - 京细菜谱

梭子蟹粥

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柚花离海又安

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这个季节的梭子蟹，肉很紧实，价格又便宜，13元1斤的价格真的很亲民!用它来做海鲜粥，真的不错！

时间:10-30分钟

食材

梭子蟹 2个

大米 150g

香菇 2个

大蒜 2瓣

姜 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大米洗干净，放入砂锅里
步骤 2/9

加适量的高汤
步骤 3/9

开始煮粥，汤水多加点，香菇切片也放入一起煮
步骤 4/9

清洗、处理梭子蟹
步骤 5/9

去除腮这类不能吃的东西，把肉切小
步骤 6/9

起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒
步骤 7/9

把炒过的蟹放入熬好的粥里
步骤 8/9

放少量盐
步骤 9/9

放胡椒粉

小贴士

一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！

发布于 2018-06-20