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蛏子蒸粉丝
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时间:10-30分钟
食材
蛏
350g
粉丝
2团
葱姜蒜
适量
料酒
少许
蒸鱼豉油
适量
糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
蛏洗干净备用,粉丝用热水焯一下,葱姜蒜切好备用
步骤 2/6
粉丝铺底,蛏码上面,上面放姜片,葱段,倒入一些料酒
步骤 3/6
锅热水,蒸7-8分钟
步骤 4/6
蒸出来的汁倒小碗里一会要用,换个盘子重新摆盘,上面撒点葱花
步骤 5/6
锅热油,加葱蒜爆香,加入刚刚的汁,加蒸鱼豉油,白糖,少量开水,熬成浇汁
步骤 6/6
把汁均匀淋上去即可
小贴士
很简单吧,无需很多调料,非常鲜美
发布于 2018-10-09
14
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