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葱油鲍鱼
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湖工BB机
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时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 5只
料酒 少许
白醋 少许
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
香油 适量
蒸鱼鼓油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分
  • 步骤 2/5
    切上刀花
  • 步骤 3/5
    淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。
  • 步骤 4/5
    然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油
  • 步骤 5/5
    水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，小米椒，可以开吃了…
小贴士

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。 4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。 5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

发布于 2018-07-04
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