喜欢吃鱼,鱼的营养丰富。鲅鱼配黄豆,哈哈,黄豆更美味!
1、油煎鱼段这样既能去腥又能让鱼肉不易散。
2、老抽既能上色又能调味,放的多就甭放盐啦~
3、腐竹切勿用热水泡发,会让腐竹软硬不均的。
4、鲅鱼油少,之所以加点五花肉,是为了让煸出的油让鱼更香。
5、蒜薹如果提前放,时间长会太软的。