jxcaipu logo
茄汁蔬菜龙利鱼
6.6万 热度 48 收藏
顾留芳Fffff

营养丰富一锅出的简单快手菜，下饭神器~配米饭吃可以多下一碗饭！蘸烤脆的面包可以多吃大半个！！浓浓的茄汁搭配嫩滑的鱼块简直让人欲罢不能啊哈哈哈哈哈~

时间:30分钟-1小时
食材
冷冻龙利鱼柳 半块
番茄 一个
洋葱 小半个
小芹菜 一根
西蓝花 两朵
辣椒 两三片
盐 少许
橄榄油 两勺
番茄酱 三大勺
黑胡椒 适量
欧芹碎 少许
牛至碎 少许
淀粉 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冷冻鱼柳放在可漏水的网架上自然解冻，防止解冻出的水泡糟鱼肉。
  • 步骤 2/9
    切小块，加入适量盐，黑胡椒腌制。
  • 步骤 3/9
    番茄划十字过热水去皮。
  • 步骤 4/9
    所有配菜切好备用。
  • 步骤 5/9
    腌好的鱼块焯水断生，变白即可。
  • 步骤 6/9
    盛出备用。
  • 步骤 7/9
    锅里热橄榄油，炒香洋葱。
  • 步骤 8/9
    再加入切好的芹菜，西红柿翻炒。
  • 步骤 9/9
    加入没过食材的水，大火煮开，然后撒欧芹碎，牛至叶碎等自己喜欢的香草。
小贴士

泡菜是买的现成的，自己做的泡菜就先炒菜帮部分，加完水以后再放菜叶

食材可以根据自己家喜好随意放

家乐浓汤宝代替了高汤，很方便快捷。

发布于 2018-06-24
89
相关菜谱
写评论