番茄泡菜龙利鱼汤 - 番茄泡菜龙利鱼汤的做法,番茄泡菜龙利鱼汤怎么做好吃,番茄泡菜龙利鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

番茄泡菜龙利鱼汤

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爱吃鱼，也爱吃泡菜，所以…就有这个下饭菜啦~

食材

龙利鱼 3片（看吃饭人数）

番茄 2个

番茄酱 2大勺左右

泡菜看心情

辣酱看实力，一大勺左右

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

食材集体照
步骤 2/21

龙利鱼切块，放少许盐，胡椒粉，料酒抓匀，腌制10分钟左右。
步骤 3/21

番茄经过开水烫掉皮之后，切成小块。
步骤 4/21

豆腐切块
步骤 5/21

葱切成葱花，最后用。姜和蒜切片。
步骤 6/21

腌好的龙利鱼下沸水里焯一下，鱼从透明变成奶白色就可以。
步骤 7/21

锅内放油，跟平时炒菜的量相当吧。放姜和蒜爆出香味。
步骤 8/21

放入番茄，炒出“沙”来！
步骤 9/21

放入番茄酱
步骤 10/21

放入泡菜
步骤 11/21

加一大勺辣酱
步骤 12/21

加入小半勺盐（不用一下子就加足量的盐，后面还可以找回来）
步骤 13/21

加一小勺糖
步骤 14/21

加少许酱油
步骤 15/21

加开水没过之前的食材，如果后面要泡饭，可以再多加一点。开大火，把汤做开。
步骤 16/21

加豆腐
步骤 17/21

加主角：龙利鱼
步骤 18/21

炖一会儿，其他食材基本入味了，再下金针菇，see you tomorrow~~
步骤 19/21

出锅前放入葱花
步骤 20/21

喜欢香菜的，也可以放一些
步骤 21/21

摆饭啦~~

发布于 2019-02-09