年夜饭餐桌上离不开鱼, 今天就给推荐一道“双味鱼柳”, 不仅制作简单, 还有着吉祥好寓意, 黄金色意味着财源滚滚来,芝麻意味着收获满满, 愿全家人在来年工作、事业大丰收,生活顺顺利利。
1 龙利鱼自然解冻后, 要用吸干水分有利于吸收调味料味道; 2. 龙利鱼腌制只需加入盐、姜片、料酒等少许调味腌制一下, 用蛋清拌下能让鱼更嫩; 3. 注意放入调料顺序, 依次是淀粉、蛋液, 最后是面包糠或者熟白芝麻; 4. 蘸酱是泰式酸辣酱、番茄酱。。。都可以按个人爱好选择。