首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
蒜酥蚝油烤鳕鱼
6万 热度
8 收藏
霖九九
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
银鳕鱼
200g
蒜末
2汤匙
葱段
1撮
玉米粉
2汤匙
蚝油
1汤匙
黄酒
1汤匙
醋
1茶匙
糖
1茶匙
色拉油
4汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
用厨房纸吸干鳕鱼块上的水分,备用。
步骤 2/7
把蚝油,黄酒,醋,糖混合均匀,直到糖融化。
步骤 3/7
火力调至中火,锅中放入油,加热至油微微起烟,把大蒜末煸炒至金黄色,过滤出油,备用。
步骤 4/7
银鳕鱼表面撒上少许玉米粉。
步骤 5/7
火力调至中火,锅中放入油,加热至油微微起烟,放入银鳕鱼,煎至两面金黄。
步骤 6/7
加入步骤2的调味汁,收汁。
步骤 7/7
把煎好银鳕鱼放在盘中,淋上酱汁,表面点缀大蒜脆和葱段。
小贴士
鳕鱼块必须用粉面裹住再炸,否则会散开。做鳕鱼时不必放过多调味品,会影响鱼原本的味道。
发布于 2018-09-21
176
相关菜谱
蒜香蚝油烤扇贝
曼雪杀戮横行
6.4万 热度
22 收藏
柠檬蒜香烤鳕鱼
荡淡
8.9万 热度
42 收藏
蒜蓉西兰花和蚝油小鲍鱼
屈狂影秋风
11.3万 热度
45 收藏
五香烤鳕鱼
山薇腾
1.3万 热度
188 收藏
餐桌上的明星海鲜菜:柠香啤酒烤鳕鱼
书柳欧买嘎丝
12.1万 热度
20 收藏
蒜蓉粉丝蒸鳕鱼
尘埃落下解海暃
9021 热度
103 收藏
蒜香蚝油生菜
税彦地平线的忧伤
1.2万 热度
184 收藏
蒜香蚝油冬瓜条
海狼蛋安猫渁
1.5万 热度
128 收藏
蚝油扣鲍鱼
鸵鸟amusement
3.9万 热度
188 收藏
烤鳕鱼
君临灬骑骑秋雁
4.1万 热度
187 收藏
蚝油烤豆泡
淡雅construction
5.6万 热度
164 收藏
蒜蓉蚝油菜芯
流凨
7.2万 热度
172 收藏
柠香辣烤鳕鱼
家小沫小柒柒杯
8.3万 热度
156 收藏
蒜香蚝油生菜
南极仙翁
9万 热度
186 收藏
蒜泥蚝油秋葵
鞘琳镣闷吠
7.1万 热度
141 收藏
蒜泥蚝油生菜
trolley心慌
7.5万 热度
99 收藏
蒜香蚝油南瓜
小胡子bank
7.8万 热度
766 收藏
芝士烤鳕鱼
彦斌屠魔战神
12.5万 热度
715 收藏
蒜香蚝油生菜
宛如
8.9万 热度
726 收藏
白酒汁配烤鳕鱼
倒叙的时光莫经
8.6万 热度
842 收藏
写评论