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豆豉烧鳕鱼
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惠甄浮期妄年
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鳕鱼低脂肪,高蛋白,肉鲜美,刺少,是老少皆宜营养食品。
加入了豆豉,让鳕鱼味道更鲜美,还能去除腥味,是很好吃的一道营养美味家常菜。
时间:10-30分钟
食材
鳕鱼
1条
葱姜
适量
蒜瓣
8个
豆豉酱
30克
生抽
15克
料酒
15克
白糖
5克
水淀粉
适量
鸡蛋液
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好所有的食材。
步骤 2/9
鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀。
步骤 3/9
不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
步骤 4/9
中小火煎至两面微黄即好。
步骤 5/9
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤 6/9
倒入豆豉炒出香味。
步骤 7/9
放入煎好的鳕鱼块。
步骤 8/9
加入料酒。
步骤 9/9
再加糖和生抽。
小贴士
豆豉要炒出香味,才好吃。
盐不用再加,豆豉已经很有咸味了。
发布于 2018-10-16
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