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清炖梭鱼
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沾僦苟揽托
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时间:10-30分钟
食材
梭鱼 1500克
葱 适量
姜 适量
植物油 适量
盐 适量
米醋 少许
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼去掉内脏，留鱼杆，鱼籽，切段
  • 步骤 2/3
    热油下葱姜蒜炒出香味
  • 步骤 3/3
    两面轻轻煎一下，让鱼两面受热，加入水莫过鱼，加一点白醋，我家没有白醋用的糯米醋，大火烧开，转小火炖15分钟，放盐出锅。
小贴士

酱料比较多，口味清淡的可以少加，梭鱼刺少吃起来比较方便

发布于 2018-09-28
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