爆炒鳝鱼丝
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梅花疏淡
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鳝鱼也叫黄鳝，是营养价值很高的物品。中医认为其性味甘温。具有补中益气、养血固脱、温阳补虚、除湿强筋之功。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
黄鳝让别人处理好后洗净切丝，用热油爆炒一下盛出备用 -
步骤 2/5
青红椒切丝
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步骤 3/5
配料切好备用
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步骤 4/5
姜蒜辣椒花椒用油爆香，放入豆瓣酱煸炒出油，加入切好的青红椒煸炒
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步骤 5/5
放入爆过的鳝丝，加盐鸡精适量，翻炒一下即可出锅
小贴士
黄鳝多喂几天，常换水，一定不要用很大一根一根的黄鳝！
发布于 2018-08-24
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