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西湖银鱼羹
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它们mint
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时间:1-2小时
食材
银鱼
100g
香菇
几朵
笋
少许
胡萝卜
少许
葱、香菜
少许
蛋清
一只
胡椒粉
少许
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
银鱼洗净,胡萝卜,笋,切丝,香菇切成粒。
步骤 2/5
煮一锅水,在水里放胡萝卜丝,笋丝,香菇粒,放上一勺油,煮开后,下银鱼。
步骤 3/5
煮开后,水淀粉勾个欠
步骤 4/5
倒入鸡蛋液,划散,要不停的搅拌。
步骤 5/5
最后加盐,胡椒粉,味精,葱末,香菜,装碗。
小贴士
干银鱼要先冷水泡好。
发布于 2018-12-19
97
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