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葱香鲫鱼
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赵劳资有保险i
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时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 3条
美极鲜味汁 2勺
美极鲜鸡粉 1小勺
蒜 5瓣
食用油 适量
生姜，葱 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼3条，处理干净，特别是鲫鱼肚里的那层黑膜
  • 步骤 2/9
    鲫鱼晾干表面水分，下油锅煎
  • 步骤 3/9
    两面煎微黄
  • 步骤 4/9
    生抽加2勺，
  • 步骤 5/9
    加生姜，蒜少许葱结可以多放一点，再加适量热水
  • 步骤 6/9
    大火烧开，中火炖
  • 步骤 7/9
    汤汁差不多的时候，加一点鸡粉，撒葱花出锅
  • 步骤 8/9
    葱香四溢！
  • 步骤 9/9
    尝尝吧！
小贴士

1.有人会问：既然有了葱姜蒜，干啥还要放葱姜蒜粉？

答：因为是烤鱼，味道需要相对重，所以放了双重调料，当然如果你家没有葱姜蒜粉，不放也无妨。

2.有人说：我喜欢吃那种焦香的烤鱼。

答：只要延长烤鱼的时间就可以做到。

3.有人说：为啥不做辣的或者孜然或者其他重口味的烤鱼呢？

答：因为要突出香茅草的香味，所以特意只放了葱姜蒜做为调料。

发布于 2018-10-23
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