Name: 改版苏式熏鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼 半只; 葱 一小段; 姜 两片; 料酒 6勺; 生抽 8勺; 老抽 4勺; 盐 1勺; 八角桂皮 少许; 冰糖 2块; 五香粉 少许

改版苏式熏鱼

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fertile大蛇丸

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苏式熏鱼是传统苏式名菜正宗做法是油炸这里做一个轻油版的苏式熏鱼保留了原版的调味用油煎代替油炸做法简便味道也是蛮棒的

时间:30分钟-1小时

食材

草鱼半只

葱一小段

姜两片

料酒 6勺

生抽 8勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

草鱼切块加入葱姜和盐料酒生抽老抽五香粉腌制至少三小时
步骤 2/3

下锅油煎鱼块至七成熟加入腌料倒入水水开后放冰糖跟桂皮八角至熟收汁离火
步骤 3/3

出盛上桌

小贴士

微甜的口感混合八角桂皮的香典型的苏菜口味喜欢的不要错过

发布于 2018-12-12

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