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糖醋油爆虾
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国儿童不遗
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油爆虾,糖醋口超受孩子们的喜爱。
时间:1-2小时
食材
河虾
400g
葱花
适量
姜
少许
糖
3勺
醋
2勺
生抽
1勺
料酒
3勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将河虾的虾须剪掉
步骤 2/5
宽油,将油烧至9成热。
步骤 3/5
将虾倒入爆炸,炸至水分收干,虾壳起脆。
步骤 4/5
将蒜,葱切碎,加入调料调匀
步骤 5/5
将炸好的虾子沥油,重新倒入干净锅中,大火爆炒同时倒入调料,收干起锅。
小贴士
炸透的虾壳是可以吃的,补钙的,油爆虾也是很好的下酒小菜,热吃,冷吃都非常不错。
发布于 2019-03-02
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