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咸味果仁贝果
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tangle清瘦

一直在做甜品面包，今天在家休息，想要做款咸味的当作零食，做出来香香脆脆，美味无比！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 220g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
盐 3g
酵母 3g
玉米油 20g
腰果 50g
花生 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生和腰果洗净晾干水份，倒入烤盘放入烤箱中，上下火180度烘烤12分钟，表面微黄即可
  • 步骤 2/9
    取出晾凉后花生去皮（烤的量多，只用了一部分）
  • 步骤 3/9
    称量好材料
  • 步骤 4/9
    花生和腰果用刀切碎备用
  • 步骤 5/9
    面包桶中先倒入液体，打入鸡蛋，加盐和面粉，在面粉中挖一个洞，放入酵母，并用面粉盖住，开启面包机不间断和面程序20分钟
  • 步骤 6/9
    面和成团后倒入果仁
  • 步骤 7/9
    和面结束后取出搅拌棒，开启发酵程序进行发酵
  • 步骤 8/9
    发至两倍大的面团取出揉揉排气后分成9等份，取一块搓成长条形，一头细，另一头用大拇指按压成平的，卷起用平的一头包裹住细的一头
  • 步骤 9/9
    依次做好其它的摆放在铺好锡纸的烤盘中，中间间隔空隙
小贴士

烤箱温度和时间请根据自己的烤箱脾气设置。

发布于 2019-01-21
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