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咸味芝士小饼干
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没有腹肌program

同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~

食材
干酪片 2片
盐 3g
黄油 70g
低筋面粉 100g
卡夫芝士粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干酪片切成小块。
  • 步骤 2/10
    放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。
  • 步骤 3/10
    加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    筛入低筋面粉和精盐。
  • 步骤 5/10
    用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。
  • 步骤 6/10
    将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。
  • 步骤 7/10
    撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。
  • 步骤 8/10
    然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。
  • 步骤 9/10
    整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。
小贴士

1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。

2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。

发布于 2024-03-28
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