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蜂蜜芝麻小饼干
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看仁琴境呜

做蛋糕的时候不小心打翻了蛋白，只得重新打了三只鸡蛋，因此也就多出三个蛋黄来了。这三个蛋黄能用来干嘛好呢，于是就想到了做饼干，很多人不喜欢黄油的味道，而我却偏爱黄油。这款饼干用黄油、蜂蜜和蛋黄制作完成，三种食材加在一起于是造就了饼干特有的香甜和酥脆，这可是无香精、无添加的绿色饼干哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 85g
蛋黄 60g
芝麻 适量
黄油 80g
白糖 30g
蜂蜜 50g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备三个蛋黄
  • 步骤 2/13
    黄油隔水软化
  • 步骤 3/13
    加糖、盐后取出晾凉
  • 步骤 4/13
    加入蛋黄搅匀
  • 步骤 5/13
    加入蜂蜜
  • 步骤 6/13
    加面粉
  • 步骤 7/13
    拌匀
  • 步骤 8/13
    分成小剂子
  • 步骤 9/13
    搓圆
  • 步骤 10/13
    滚上芝麻粒
  • 步骤 11/13
    压扁
  • 步骤 12/13
    码入盘中
  • 步骤 13/13
    上下火170度中层烤25分钟至表面上色变黄即可
小贴士

烤制时依各家烤箱的温度，烤至表面上色，一定要盯紧烤箱，注意别烤糊了。

发布于 2023-01-04
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